Ana Sayfa > Salatalar > Kuru Börülce Salatası

(Kuru Börülce Salatası nasıl yapılır)

Kuru Börülce Salatası için kullanılan malzemeler :
1 su bardağı kuru börülce
1 adet kırmızı soğan
1 avuç dolusu maydonoz
1 avuç dolusu zahter
1 avuç dolusu nane
2 tane közlenmiş kırmızı biber
2 tane domates
1 tane salatalık
2 çorba kaşığı nar ekşisi
2 çorba kaşığı balzamik sirke
2 çorba kaşığı soya sosu
4 çorba kaşığı zeytinyağı

Tarifi :
Kuru börülceyi, temizleyip yıkayınız sonra bir iki saat suda bekletiniz şiştikten sonra, soğuk suda haşlanmaya bırakınız. (Önemli püf noktası haşlarken tuz ilave etmeyin)

Sebzelerinizi doğrayıp geniş bir salata kabına alınız. Zahter her zaman bulabildiğim bir şey değil bu hafta pazarda rastlayınca aldım. Salatama yakışacağını düşündüm yanılmadım da kendine özgü aroması ile lezzeti arttırdı.

Börülcelerin piştiğinden emin olunca suyunu süzüp sıcakken doğradığınız malzemelere ilave ediniz. Böylece birbirlerinin aromaları kaynaşır.

En son zeytinyağı, soya sosu, balzamik sirke ve nar ekşisini ilave edip karıştırınız.

Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 2

Gönderen : eReN KESDi
Gönderdiği tarih : 16 Mayıs 2010

Arama


Günün Püfü

Fırında patates yapmadan önce , 10-15 dakika haşlayın ve çatal ile delin. Daha kolay pişecektir.