Ana Sayfa > Salatalar > Acılı Soğan Salatası

(Acılı Soğan Salatası nasıl yapılır)

Acılı Soğan Salatası için kullanılan malzemeler :
4 orta boy kırmızı soğan
2 diş sarımsak
yarım göbek marul
yarım kırmızı lahana
yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber
yarım limonun suyu
1 kahve fincanı sızma zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Tarifi :
Kırmızı soğanları soyup yarım halkalar halinde ince ince doğrayın. Bir kaba alıp üzerine hafif tuz serpin ve hafifçe parmak uçlarınızla karıştırın. Göbek marulu ve lahanayı şeritler halinde doğrayın. Kırmızı lahanayı ayrı bir kapta hafif tuz serperek ve çok az limon suyu ile ovun. Maydanozu incecik kıyın. Limon suyu, zeytinyağı, sumak, tuz ve pulbiberi bir kapta iyice karıştırın. Marul, lahana ve soğanı harmanlayıp salata tabağına alın. Üzerine kıyılmış maydanoz serpin ve maydanoz yapraklarıyla süsleyin. Hazırladığınız sosu ince ince akıtarak gezdirin ve servis yapın.

Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 6

Gönderen : AKGÜLCEMAL
Gönderdiği tarih : 17 Eylül 2009

Arama


Günün Püfü

Cevizlerin kabuklarını kolayca açabilmek için onları bir gece tuzlu suyun içerisinde bekletin. Böylece içleri de dağılmayacaktır.