Ana Sayfa > Kebaplar - Köfteler > Soğan Kebabı

(Soğan Kebabı nasıl yapılır)

Soğan Kebabı için kullanılan malzemeler :
4 adet soğan
yarım kg. kıyma
1 çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı nar ekşisi
4 çorba kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı su
karabiber
tuz
kırmızıbiber

Tarifi :
Soğanların baş kısımlarını kesip ayıklayın. Soğanların ortalarından boylamasına keserek soğanlardan tabak oluşturun. Kıyma, tuz, karabiber ve kimyonu karıştırıp yoğurun. Köfteleri küçük toplar halinde yuvarlayın. Bu top biçiminde ki köfteleri soğanların ortasına yerleştirip önceden yağlamış olduğunuz tepsiye dizin. Fırında piştikten sonra limon suyunu, tuzu, nar ekşisini, pul biberi karıştırıp bu sostan köftelerin üzerine dökün. Köfteleri 5 dk. daha pişirip servis yapın.

Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 4

Gönderen : eReN KESDi
Gönderdiği tarih : 04 Şubat 2004

Arama


Günün Püfü

Fırında patates yapmadan önce , 10-15 dakika haşlayın ve çatal ile delin. Daha kolay pişecektir.