Ana Sayfa > Deniz Ürünleri > Karides Au Graten 
(Karides Au Graten nasıl yapılır)
Karides Au Graten için kullanılan malzemeler :
1/ 2 kg çiğ karides
1 yemek kaşığı tereyağı
1 küçük soğan
2 yemek kaşığı kanyak
1 kahve fincanı beyaz şarap
tuz-kırmızıbiber
sosu: 1 kahve fincanı un
2 yemek kaşığı tereyağı
2 bardak süt
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı toz hardal
tuz
1 çay bardağı rendelenmiş gravyer veya kaşarpeyniri
Tarifi :
Karidesleri ayıklayıp yıkayın ve kurulayın. 1 kaşık yağ ile sote yapın. İnce doğranmış soğan, tuz, biber katıp 1-2 dakika karıştırın. İçine kanyak döküp alevlendirin ve şarap koyup 5 dakika pişirin.
Bir kapta tereyağla unu 2-3 dakika çevirin;
ölçülü sütü azar azar katıp yedirin. Biraz tuz, hardal ve 1 yumurta sarısı koyup karıştırın.
Karideslere sosun yarısını katın ve fırına girebilecek bir kaba boşaltın. Üzerine artan sosla kaplayın, peynir serperek biraz tereyağı gezdirin ve fırında kızartın.
Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 4
Gönderen : kartal72
Gönderdiği tarih : 17 Eylül 2009
Üye Girişi
Sayfayı şu anda 16 kişi geziyor
Arama
Günün Püfü
Kabarık bir omlet yapmak istiyorsanız, bir çorba kaşığı suyun içerisine bir çay kaşığı mısır unu karıştırın. Hazırladığınız karışımı yumurtaya ilave edin
