Ana Sayfa > Deniz Ürünleri > Tahinli Balık

(Tahinli Balık nasıl yapılır)

Tahinli Balık için kullanılan malzemeler :
6 fener balığı filetosu
2 limon suyu
5 çorba kaşığı zeytinyağı
2 büyük kuru soğan
4 çorba kaşığı tahin
3 diş sarımsak
1/2 su bardağından biraz az su
tuz, taze öğütülmüş karabiber

Tarifi :
Balıklarınızı fazla derin olmayan bir fırın kabına yerleştirin. 2 çorba kaşığı limon suyu, tuz, biber ve 2 çorba kaşığı zeytinyağını dökün ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 15 dakika pişirin. Soğanları kıyın ve geri kalan zeytinyağında kavurun. Tahin ve sarımsağı, bir miktar tuzla bir kabın içinde çırpın; yavaş yavaş su ve geri kalan limon suyunu ilave edin. Karışım krema haline gelinceye kadar çırpın.

Balıkları fırından alıp, üzerlerine kavrulmuş soğanları serpin. Tahinli sosu da ilave ederek 15 dakika daha fırında pişirin ve servis yapın.

Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 6

Gönderen : kartal72
Gönderdiği tarih : 17 Eylül 2009

Arama


Günün Püfü

Soğanın gözlerinizi yakmamasını istiyorsanız üzerine sirke döküp birkaç dakika beklettikten sonra soyun. Ya da soğanı bir süre buzlukta bekletin.