Ana Sayfa > Pilavlar - Makarnalar > Aspurlu Pilav

(Aspurlu Pilav nasıl yapılır)

Aspurlu Pilav için kullanılan malzemeler :
4 adet soğan
175 gr kıyma
6 yemek kaşığı margarin
5 adet havuç
2 su bardağı pirinç
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı aspur
4 su bardağı sıcak su

Tarifi :
Soğanı iri iri doğrayıp, kıyma ve yağla birlikte tencereye koyun ve kapağı kapalı olarak kısık ateşte suyunu çekene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Havuçları yıkayıp, kazıyın ve kibrit çöpü şeklinde doğrayın. Havuçları kıyma karışımına ekleyip, ara sıra karıştırarak 7-8 dakika yumuşatın. Pirinci yıkayıp, süzdükten sonra karışıma ilave edin ve bir kaç kez çevirin. Tuz, aspur ve suyu katıp, karıştırın. Önce orta, sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar 15-20 dakika pişirin. Üzerine peçete koyup 20 dakika dinlendirin ve servis yapın.

Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 8

Gönderen : kartal72
Gönderdiği tarih : 17 Eylül 2009

Arama


Günün Püfü

Porselen tabaklarınızda oluşan küçük çatlaklar nedeniyle kırılmalarından korkuyorsanız; tabağı bir tencereye koyarak ağzına kadar sütle doldurun. Çok kısık ateşte 45 dakika kaynatarak soğumaya bıraktığınız tabaklarınızda çatlaklardan eser kalmadığını göreceksiniz.