Ana Sayfa > Çorbalar > Mantarlı Domates Çorbası

(Mantarlı Domates Çorbası nasıl yapılır)

Mantarlı Domates Çorbası için kullanılan malzemeler :
3 çorba kaşığı margarin
1 adet soğan
8 adet domates
1 kahve fincanı irmik
8 su bardağı et suyu
10 adet mantar
2 kahve fincanı kaşar peyniri rendesi

Tarifi :
Tencereye 1 çorba kaşığı margarini alıp, eritin. Soğanı yemeklik doğrayın, yağda kavurun. Domatesleri küçük küçük doğrayıp tencereye ilave edip, birkaç dakika çevirin. İrmiği koyup karıştırdıktan sonra kısık ateşte 15 dakika pişirin. 8 su bardağı et suyunu ilave edip, 20 dakika daha pişirin. Ateşten alıp süzgeçten geçirin. Kalan margarini ve küçük küçük doğradığımız mantarları ilave edin. Birkaç dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatın. Rendelenmiş kaşar peynirini serpip servis yapın.

Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 8

Gönderen : kartal72
Gönderdiği tarih : 18 Eylül 2009

Arama


Günün Püfü

Soğanın gözlerinizi yakmamasını istiyorsanız üzerine sirke döküp birkaç dakika beklettikten sonra soyun. Ya da soğanı bir süre buzlukta bekletin.