Ana Sayfa > Deniz Ürünleri > Fırında Somon 2

(Fırında Somon 2 nasıl yapılır)

Fırında Somon 2 için kullanılan malzemeler :
4 dilim somon
3 orta boy domates
4 iri diş sarımsak
2 adet patates
2 adet kuru soğan
bir tutam maydanoz
1 limon
tuz
1 çay kaşığı karabiber
pul biber
kekik
1 fincan zeytinyağı

Tarifi :
Önce, dilimlenmiş balıkları yıkıyoruz. Sonra derin bir kapta; zeytinyağı, karabiber, pul biber, kekik, yarım limon, 1 çay kaşığı tuz, 2 diş ezilmiş sarımsak ile birlikte balığı marine ediyoruz. Böylece dolapta 1-1,5 saat arası bekletiyoruz.

Daha sonra fırın kabımızın içini folyo veya yağlı pişirme kağıdı ile kaplayıp, sosta bekletilmiş somon balıklarını diziyoruz. Balıkların aralarına küp küp kesilmiş patatesleri yerleştiriyoruz. Üzerine kuru soğanları halka halka doğrayıp, onun üzerine de 2 diş sarımsağı ince ince doğruyoruz.

Domatesleri bir kaba rendeliyoruz. Rendelediğimiz domatesleri balıkların üzerine döküp, tuzunu serpiyoruz. Domateslerin de üzerine maydanozları ince ince doğrayıp serpiştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 35-40 dakika pişiriyoruz.

Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 4

Gönderen : eReN KESDi
Gönderdiği tarih : 01 Eylül 2013

Arama


Günün Püfü

Tavuk etini yemeği yapmadan önce birkaç saat sütün içinde bekletirseniz hem daha yumuşak, hem de daha leziz olacaktır.