Ana Sayfa > Salatalar > Ada Salatası

(Ada Salatası nasıl yapılır)

Ada Salatası için kullanılan malzemeler :
2 orata boy patates
2 patlıcan
5-6 adet sivri biber
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
tuz
sıvı yağ

üzeri için:
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
isteğe göre kıyma (ceviz büyüklüğünde)
1 adet domates
1 çaykaşığı kırmızı toz veya pul biber
maydonoz

Tarifi :
Patates ve patlıcanları küçük küpler halinde, biberleri küçük küçük doğrayın kızgın yağda kızartın (isteğe göre: havuç,kabak ilave edilebilir). Yoğurt, sarımsak, tuz ile sos hazırlayıp kızartmalar karıştırılır.

üzeri için: kıyma kavrulur, domates rendelenir iyice piştikten sonra toz biber ilave edilir. Servis tabağına alınan kızartmaların üzerine dökülüp maydonoz ile süslenir.

Yemeğin mevsimi : Yaz
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 4

Gönderen : arzu
Gönderdiği tarih : 23 Nisan 2004

Arama


Günün Püfü

Fırında patates yapmadan önce , 10-15 dakika haşlayın ve çatal ile delin. Daha kolay pişecektir.