Ana Sayfa > Hamur İşleri - Börekler > Türk Kahveli Kurabiye

(Türk Kahveli Kurabiye nasıl yapılır)

Türk Kahveli Kurabiye için kullanılan malzemeler :
1,5 su bardağı pudra şekeri
2 poşet vanilya
125g margarin, oda sıcaklığında
2 yumurta
yarım çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı kahve
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 limon kabuğu rendesi
1 çay bardağı öğütülmüş ceviz
isterseniz 1 yemek kaşığı kakao
yarım çay kaşığı zencefil
tarçın

Tarifi :
Pudra şekeri, vanilya ve margarini mikserle karıştırın. yumurtaları ve süt ile erittiğiniz kahveyi ekleyin. 1-2 dakika daha çırpıp un ve kabartma tozunu ekleyin. İyice karıştırıp limon rendesi, ceviz, kakao ve zencefili ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edene kadar mikserle karıştırın.

Hamuru sert bir zemine alıp yoğurun. (unu az geldiyse ekleyin) Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil verin.

Yağlı kağıt serili tepsiye dizip önceden ısıtılmış 175 derece fırında 5-10 dakika pişirin. Fırından aldıktan sonra üzerlerine tarçın serpin.

Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 10

Gönderen : eReN KESDi
Gönderdiği tarih : 21 Eylül 2004

Arama


Günün Püfü

Porselen tabaklarınızda oluşan küçük çatlaklar nedeniyle kırılmalarından korkuyorsanız; tabağı bir tencereye koyarak ağzına kadar sütle doldurun. Çok kısık ateşte 45 dakika kaynatarak soğumaya bıraktığınız tabaklarınızda çatlaklardan eser kalmadığını göreceksiniz.