Ana Sayfa > Çorbalar > Lahana Çorbası

(Lahana Çorbası nasıl yapılır)

Lahana Çorbası için kullanılan malzemeler :
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 soğan
4-5 yaprak damarsız lahana
2 çorba kaşığı un
1 yumurta sarısı
1 su bardağı süt
3-4 su bardağı su
tuz
kırmızı biber

Tarifi :
Tencereye yağ koyulup küp doğranmış soğanlar ve ince kıyılmış lahanalar kavrulur. Üzerine un eklenip biraz daha karıştırılarak kavrulur.Sürekli karıştırılarak suyu eklenir ve tuz ilave edilir. 15-20 dakika pişirilir. Bu arada yumurta sarısı ve süt çırpılıp, yavaş yavaş çorbaya ilave edilir. Çorbanın üzeri göz göz olana kadar karıştırılarak pişirilir. Ocaktan indirmeden üzerine kırmızı biber gezdirilip servis yapılır.

Yemeğin mevsimi : Sonbahar
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 5

Gönderen : MeLTeM
Gönderdiği tarih : 27 Ekim 2004

Arama


Günün Püfü

Tatlının şurubu iyice çekmesi için tatlı veya şuruptan birinin sıcak olmasına dikkat etmelisiniz.