Ana Sayfa > Deniz Ürünleri > Ahtapot Kuşkonmaz ve Domates Salatası 
(Ahtapot Kuşkonmaz ve Domates Salatası nasıl yapılır)
Ahtapot Kuşkonmaz ve Domates Salatası için kullanılan malzemeler :
300 gr. haşlanmış ahtopot
30 sap yeşil kuşkonmaz
30 parça kıyılmış domates
230 gr. yabani roka
2 diş kıyılmış sarımsak
10 fesleğen yaprağı
2 tutam taze kekik
6 çorba kaşığı
zeytinyağı
2 çorba kaşığı sirke
2 adet limonun suyu
60 gr ezilmiş siyah
zeytin
tuz
karabiber
Tarifi :
Ahtapotları ve 2 çorba kaşığı sarımsaklı zeytinyağını, fesleğenin yarısı ve taze kekikle karıştırıp 30 dakika boyunca kaynatın. Sonra, kuşkonmazları yarıdan kesip 5 dakika tuzlu suda kaynatın. Kıyılmış dometeslerin suyunu çıkarın.
Salatanın üzerine 2 çorba kaşığı zeytinyağı ve sirkeyi dökün. Kuşkonmazları, ahtopotları ve kıyılmış domatesleri kalan yağla, limon suyuyla ve kıyılmış fesleğenin kalanıyla özenli bir şekilde karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin.
Not: Salataya sarımsak sürülmüş kızarmış ekmek parçaları, jambon ve mozzarella küpleri de ekleyebilirsiniz.
Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 6
Gönderen : MeLTeM
Gönderdiği tarih : 11 Kasım 2004
Üye Girişi
Sayfayı şu anda 18 kişi geziyor
Arama
Günün Püfü
Kabarık bir omlet yapmak istiyorsanız, bir çorba kaşığı suyun içerisine bir çay kaşığı mısır unu karıştırın. Hazırladığınız karışımı yumurtaya ilave edin
