Ana Sayfa > Çorbalar > Aya Köfteli Çorba

(Aya Köfteli Çorba nasıl yapılır)

Aya Köfteli Çorba için kullanılan malzemeler :
280 gr yoğurt (1 su bardağı)
nane
tereyağı
200 gr kıyma
tuz , karabiber
1.5 lt et suyu
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1/2 su bardağı aya çorbası hamuru
1/2 su bardağı haşlanmış nohut konservesi
kızartmak için sıvı yağ

Tarifi :
Kıymayı tuz ve karabiber ile yoğurun. Nohut büyüklüğünde köfteler hazırlayın. 1 yemek kaşığı sıvı yağda 10 dakika kızartın.

Et suyunu kaynatın. İçine domates ve biber salçası ile nohudu ilave edin. Aya çorbası hamurunu da koyup 15 dakika pişirin. Köfteleri ekleyin. 5 dakika daha kaynatın.

Yoğurdu iyice karıştırıp çorbaya ilave edin. Tereyağını kızdırın. İçine nane ilave edip çorbanın üstüne dökün ve servis yapın.

Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 6

Gönderen : MeLTeM
Gönderdiği tarih : 12 Kasım 2004

Arama


Günün Püfü

Porselen tabaklarınızda oluşan küçük çatlaklar nedeniyle kırılmalarından korkuyorsanız; tabağı bir tencereye koyarak ağzına kadar sütle doldurun. Çok kısık ateşte 45 dakika kaynatarak soğumaya bıraktığınız tabaklarınızda çatlaklardan eser kalmadığını göreceksiniz.