Tarama için kullanılan malzemeler :
100 gr. balık yumurtası
200 gr. labne peyniri
1 su bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı limon suyu
1 çorba kaşığı sirke
1 çay kaşığı hardal
Birkaç dal maydanoz.
Tarifi : Balık yumurtalarını bir çorba kaşığı sirke ile karıştırıp, tel süzgeçten geçirin. Bir tencerede, balık yumurtasını mikserle çırparak, mayonez yapar gibi sıvı yağı yavaş yavaş akıtın. Koyu bir kıvama geldiğinde labne peynirini, hardalı ve limon suyunu ilave ederek karıştırın.
Yemeğin mevsimi : Her Mevsim Yanında yenebilecek tavsiye yemekler : Kaç Kişilik : 4
Gönderen : eReN KESDi Gönderdiği tarih : 06 Aralık 2003