Ana Sayfa > Salatalar > Karışık Mevsim Salatası

(Karışık Mevsim Salatası nasıl yapılır)

Karışık Mevsim Salatası için kullanılan malzemeler :
1 küçük kıvırcık salata
1 demet roka
yarım demet taze nane
1 kırmızı soğan
10 küçük turp
2 taze soğan
4-5 dal maydanoz
3 siyah zeytin
3 yeşil zeytin
1 kase konserve mısır
yarım limon
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı hardal
100 gr beyaz peynir
tuz
karabiber.

Tarifi :
Kıvırcık salata, roka ve nane yapraklarını ayıklayıp yıkayın. Kıvırcık ve rokayı ince şeritler halinde doğrayın. Kırmızı soğan ve turpları dilimleyin. Taze soğan ve maydanozu temizleyip kıyın. Hazırladığınız malzemeleri derin bir salata kasesine alıp karıştırın. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp ince ince dilimleyin. Mısır ve zeytin dilimlerini salataya ilave edip karıştırın. Limonu sıkın. Zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve hardalı küçük bir kasede karıştırıp salata sosunu hazırlayın. Malzemeleri birbirine yedirinceye kadar iyice çırpın. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirerek dökün. Yavaş yavaş karıştırın. Peyniri küp şeklinde doğrayıp salatanın üzerine serpin. Nane yaprakları ile süsleyip 10 dk kadar beklettikten sonra servis yapın.

Yemeğin mevsimi : Yaz
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 4

Gönderen : eReN KESDi
Gönderdiği tarih : 06 Aralık 2003

Arama


Günün Püfü

Domates kabuğunun kolayca soyulabilmesi için domatesleri kaynar suda bir dakika bekletin.