Ana Sayfa > İştah Açıcılar ve Aperatifler > Kolay Çiğ Köfte

(Kolay Çiğ Köfte nasıl yapılır)

Kolay Çiğ Köfte için kullanılan malzemeler :
1/2 kg patates
1 kase ince bulgur
2 çorba kaşığı biber salçası
3 çorba kaşığı domates salçası
1 baş sarımsak
3 baş kuru soğan
1 demet taze soğan
1/2 demet maydonoz
Tuz
Pulbiber
Yenibahar
Tarçın

Tarifi :
Soğanlar Rendelenir, içine sarımsaklar da ezilir, salçalar, tuz, yenibahar, pulbiber, çok az tarçın ve ince bulgur koyulup hepsi karıştırılır. Bu karışım 15-20 dakika bekletilir. Bulgur şişince içine patatesler sıcakken rendelenir ve iyice yoğrulur. Doğranmış yeşillikler de ilave edilip çiğ köfte şeklinde hazırlanıp servis yapılır.

Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 6

Gönderen : MeLTeM
Gönderdiği tarih : 17 Mayıs 2006

Arama


Günün Püfü

Çok miktarda patatesiniz var ise torbanın içerisine bir adet elma koyun. 8 hafta boyunca filizlenmesini ve büzüşmesini önler.