Ana Sayfa > Sebze Yemekleri > Kazan Kebabı

(Kazan Kebabı nasıl yapılır)

Kazan Kebabı için kullanılan malzemeler :
3 patlıcan
3 domates
2 soğan
2 sivri biber
250 gram kıyma
1 yemek kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı salça
yarım çaybardağı sıvı yağ
tuz
karabiber

Tarifi :
Soğanlar ve biberler ince doğranır, kıyma pul biber, salça, sıvı yağ karıştırılır. Yıkanmış patlıcan ve domatesler verev kesilerek açılan yarıklara kıymalı harçtan doldurulur. Biraz su koyulup tencerede pişirilir.

Yemeğin mevsimi : Yaz
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 6

Gönderen : MeLTeM
Gönderdiği tarih : 28 Ağustos 2006

Arama


Günün Püfü

Soğanın gözlerinizi yakmamasını istiyorsanız üzerine sirke döküp birkaç dakika beklettikten sonra soyun. Ya da soğanı bir süre buzlukta bekletin.