Sosyete Mantısı için kullanılan malzemeler :
5 yufka
yarım kilo kıyma
4 adet kuru soğan
yoğurt
domaltes salçası ve ya rendesi
3-4 diş sarımsak
sıvıyağ
tereyağ
tuz
karabiber
Tarifi : Soğanlar rendelenerek kıyma ile karıştırılır. İçine tuz ve karabiberi de eklenir. Yufkalar 4 eşit parçaya bölünüp yuvarlak kısmına kıyma konarak gül böreği şeklinde sarılır. Bol yağda kızartılır. Üzerine sarımsaklı yoğurt domates salçası ve tereyağ gezdirilerek servis yapılır.
Yemeğin mevsimi : Her Mevsim Yanında yenebilecek tavsiye yemekler : Kaç Kişilik : 4
Gönderen : selda soydemir Gönderdiği tarih : 25 Mart 2007