Ana Sayfa > Kebaplar - Köfteler > Fırında Tepsi Köftesi 
(Fırında Tepsi Köftesi nasıl yapılır)
Fırında Tepsi Köftesi için kullanılan malzemeler :
500 gr kıyma
1 yumurta
1 büyük soğan, rendelenmiş
1 bardak ekmek içi, ufalanmış
bol maydanoz, ince kıyılmış
1 çay kaşığı tuz, dolu dolu
1/2'şer çay kaşığı karabiber
kimyon
kişniş
1/4 bardak süt
1 küçük rendenin ince tarafı ile rendelenmiş havuç (patates ya da kabak da olabilir)
üzerine sos için:
2-3 güzel domates
2-3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça (domateslerimiz pek de güzel değilse...)
Tarifi :
Ekmeği süt ile ıslatın. Tüm köfte malzemelerini güzelce yoğurun. Yağlanmış geniş bir tavaya ya da fırın tepsisine bir parmak kalınlığında döşeyin.
Tavanın yapışmaz tava olması daha iyi olur. Fırın tepsisine yapışma tehlikesine karşı tabana yağlı kağıt serilebilir. Mutfak robotunda sos malzemelerini iyiiiice çek. Köftenin üzerine yayın.
200 derece ısıtılmış fırında pişene kadar (yaklaşık 45 dakika) pişirin.
Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 4
Gönderen : AKGÜLCEMAL
Gönderdiği tarih : 10 Eylül 2009
Üye Girişi
Sayfayı şu anda 13 kişi geziyor
Arama
Günün Püfü
Soğanın gözlerinizi yakmamasını istiyorsanız üzerine sirke döküp birkaç dakika beklettikten sonra soyun. Ya da soğanı bir süre buzlukta bekletin.
