Ana Sayfa > Kebaplar - Köfteler > İkbebet (Haşlanmış İçli Köfte) 
(İkbebet (Haşlanmış İçli Köfte) nasıl yapılır)
İkbebet (Haşlanmış İçli Köfte) için kullanılan malzemeler :
2 bardak şişe (çekilmiş yarma)
1 bardak kısırlık bulgur
2 bardak su
kişniş, tuz
iç malzemesi:
500 gr kıyma
1 demet maydanoz
3 adet yemeklik soğan
tuz, kişniş, karabiber
Tarifi :
Hamuru için, çekilmiş yarma, kısırlık bulgur birbirine karıştırılıp su ile ıslatılır baharatlar eklenir ve 1 saat kadar yumuşamaya bırakılır. İçini hazırlamak üzere yarım kilo kıyma soğan ve maydanoz ile sotelenir, baharatlar ilave edilir.
Yoğrulan hamur avuç içi yardımıyla açılıp, içine, iç malzemesi doldurulur. Malzemeler bitene kadar bu işlem tekrarlanır. İçliköfteler, sıcak suda haşlanarak, sıcak olarak servis edilir. .Servis ederken isteğe göre dekor yapabilirisiniz…
Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 6
Gönderen : AKGÜLCEMAL
Gönderdiği tarih : 11 Eylül 2009
Günün Menüsü
Üye Girişi
Sayfayı şu anda 27 kişi geziyor
Arama
Günün Püfü
Porselen tabaklarınızda oluşan küçük çatlaklar nedeniyle kırılmalarından korkuyorsanız; tabağı bir tencereye koyarak ağzına kadar sütle doldurun. Çok kısık ateşte 45 dakika kaynatarak soğumaya bıraktığınız tabaklarınızda çatlaklardan eser kalmadığını göreceksiniz.
