Fındıklı Beze için kullanılan malzemeler :
1 su bardağı yumurta akı
2 su bardağı toz şeker
1 paket şekerli vanilin
1 su bardağı kırılmış fındık (isteğe göre meyve de kullanılabilir)
Tarifi : Şeker ve yumurta karışımı şeker eriyinceye kadar çok kısık ateşte karıştırılır. Ocaktan indikten sonra vanilin eklenip, mikserde yüksek devirde beyazlaşıncaya ve kıvam alıncaya kadar çırpılır. Fındık ilave edilip yağlanmış tepsiye kaşıkla aralıklı olarak konulur. Düşük derecedeki (100 derece) fırında 30-40 dakika pişirilir.
Yemeğin mevsimi : Her Mevsim Yanında yenebilecek tavsiye yemekler : Kaç Kişilik : 6