Ana Sayfa > Hamur İşleri - Börekler > Bohça Böreği 
(Bohça Böreği nasıl yapılır)
Bohça Böreği için kullanılan malzemeler :
3 adet yufka
3 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1/2 kg ıspanak yaprakları
100 gr beyaz peynir
yeteri kadar tuz
2 yemek kaşığı susam
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tarifi :
Ispanak yapraklarını yıkayıp ince kıyın. Üzerine çok az tuz serperek ovun. Peyniri ezip ıspanaklara ilave ederek harç yapın. Yumurta ve sıvı yağı boza kıvamına gelinceye kadar çırpın.
Yufkanın birini tezgaha yayın. Üzerine yumurtalı karışımdan sürün. Üç katı üst üste harçla sıvayın. Yirmiye yirmi santimetre kareler halinde kesin. Ortalarına ıspanaklı harçtan koyup bohça şeklinde kapatın.
Yağlanmış fırın tepsiye dizin. Üzerine biraz yumurtalı karışımdan sürerek susam serpin. 180 derecedeki ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Servis tabağına alarak servise sunun.
Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 10
Gönderen : MeLTeM
Gönderdiği tarih : 26 Kasım 2004
Üye Girişi
Sayfayı şu anda 38 kişi geziyor
Arama
Günün Püfü
Doğranıp soyulmuş patlıcanların acılığını almak için yarım saat kadar tuzlu suda bekletmeniz yeterli olacaktır.
