Fırında Püreli Yumurta için kullanılan malzemeler :
3 patates
Yarım su bardağı süt
3 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
50 gr dil peyniri
4 yumurta
Tuz, karabiber
Tarifi : Patatesleri yıkayın. Tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ekleyin ve haşlayın. Kabuklarını soyup çatalla ezerek püre haline getirin. Süt, 2 kaşık margarin, kaşar peyniri, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
Fırını 200 dereceye ayarlayıp ısıtın. Dil peynirini küp, küp doğrayın. Kalan margarinle 4 küçük fırın kabını yağlayın. Püreyi fırın kaplarına paylaştırın. Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın. Aklarını pürenin üzerine paylaştırın. Dil peyniri serpiştirip fırında 7- 8 dakika pişirin.
Kapları fırından alıp her birinin üzerine bir yumurta sarısı ekleyin. 1 tutam tuz serpip tekrar fırına verin. 2 dakika pişirip sıcak olarak servis yapın.
Yemeğin mevsimi : Her Mevsim Yanında yenebilecek tavsiye yemekler : Kaç Kişilik : 4
Gönderen : selma ozata Gönderdiği tarih : 23 Ocak 2008