Fırında Çiğ Börek Tarifi , Fırında Çiğ Börek Nasıl Yapılır - Resimli Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Hamur İşleri - Börekler > Fırında Çiğ Börek

(Fırında Çiğ Börek nasıl yapılır)

Fırında Çiğ Börek için kullanılan malzemeler :
3,5 su b. un
1 yumurta
1 çay b. yoğurt suyu
1 paket kabartma tozu
3 çorba k. zeytinyağı
tuz, su

iç harcı için:

150 gr. kıyma
2 kuru soğan
1 çorba k. domates salçası
1 çorba k. biber salçası
1 domates
tuz, karabiber
sıvıyağ

Tarifi :
Karıştırma kabına unu alın. Ortasını açın. İçine kabartma tozu, yoğurt suyu, yumurta akı, sıvıyağ ve alabildiği kadar ılık su ekleyerek yoğurmaya başlayın.

Diğer tarafta iç harcı için karıştırma kabına kıyma, ince kıyılmış soğan, domates rendesi ve baharatlarını ekleyerek karıştırın.

Hamuru biraz dinlendirdikten sonra merdane yardımı ile açın. Çay fincanı tabağı büyüklüğünde kesip içine iç harçtan koyarak kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürerek yağlanmış fırın tepsisine dizin. 180 derecede pişirin.

Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 8

Gönderen : kartal72
Gönderdiği tarih : 10 Eylül 2009