Nohutlu Şehriyeli Bulgur Pilav için kullanılan malzemeler :
1 su bardağı pilavlık bulgur
3 çorba kaşığı tel şehriye
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 çorba kaşığı tereyağ
2 su bardağı sıcak su
tuz
karabiber
nane
Tarifi : Tencereye yağı koyup, şehriyeleri 2 dk. Pişirip bulguru ekleyin ve kavurun. Tuzu, baharatları, haşlanmış nohutları ilave edip sıcak su ekleyin ve tencere kapağını kapatın. Kısık ateşte 20 dk. Kadar pişirin. 10 dk. Süreyle demlenmeye bırakın.
Yemeğin mevsimi : Her Mevsim Yanında yenebilecek tavsiye yemekler : Kaç Kişilik : 4
Gönderen : eReN KESDi Gönderdiği tarih : 21 Şubat 2004