Ana Sayfa > Kebaplar - Köfteler > Atom Köfte 
(Atom Köfte nasıl yapılır)
Atom Köfte için kullanılan malzemeler :
1/2 kg. köftelik yağsız dana kıyma
1 soğan rendesi
2 kaşık un
4 kaşık galeta unu
2 adet yumurta
2 adet haşlanmış yumurta
yarım demet maydanoz
2-3 dilim bayat ekmek
1 kıvırcık salata
tuz, karabiber, kimyon
Tarifi :
Kıyma, soğan, 1 yumurta, maydanoz, baharatlar, tuz ve ekmek içini karıştırıp yoğurun ve biraz bekletin. Haşlanmış yumurtayı soyup, una bulayın.
Yoğurduğunuz kıymadan portakal büyüklüğünde parçalar koparıp elle açın. İçine haşlanmış yumurta koyun ve her tarafı kapanacak şekilde yuvarlayıp, yumurta şekli verin. Hepsini bu şekilde hazırladıktan sonra köfteleri una bulayın. Ayrı bir kapta 1 yumurtaya bir tutam tuz atıp çırpın.
Unlanan köfteleri önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp, yağda kızartın.
Kıvırcık salatanın yapraklarını servis tabağına dizip ortalarına birer köfte koyun ve servis yapın.
Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 4
Gönderen : kartal72
Gönderdiği tarih : 17 Eylül 2009
Üye Girişi
Sayfayı şu anda 17 kişi geziyor
Arama
Günün Püfü
Domates kabuğunun kolayca soyulabilmesi için domatesleri kaynar suda bir dakika bekletin.
