Tavada Sahur Böreği için kullanılan malzemeler :
3 yufka
beyaz peynir
kaşar peyniri
urfa peyniri
dereotu
sosu için :
1 su bardağı süt
2 yumurta
Tarifi : Beyaz peyniri, kaşar peynirini, Urfa peynirini bir kaba rendeleyin. Üzerine ince kıyılmış dereotu ilave edip karıştırın. Sosu için bir karıştırma kabında 1 su bardağı süt ile 2 adet yumurtayı karıştırın. Tavaya 1 adet yufkayı serin. Diğer 2 yufkayı elinizle parçalayın.
Tavadaki yufkanın üzerine biraz parçalanmış yufkadan serpin. Üzerine sostan dökün. Üzerine peynirleri de ilave edin. Sonra tekrar parçalanmış olan yufkaları serpin ve tekrar sostan dökün.
Tavanın dışında kalan yufkanın uçlarını kapatın. Tavayı sıvıyağ ile yağlayın. Böreği tavaya alıp pişirin.
Yemeğin mevsimi : Her Mevsim Yanında yenebilecek tavsiye yemekler : Kaç Kişilik : 6
Gönderen : eReN KESDi Gönderdiği tarih : 15 Temmuz 2012