Çinekop Buğulama için kullanılan malzemeler :
4 çinekop
2 soğan
2 patates
1/2 demet maydanoz
zeytinyağı
tuz
Tarifi : Yayvan bir tencerenin dibine biraz zeytinyağı gezdirilir. Sonra halka doğranmış soğanlar ve patatesler tencereye dizilir. Üzerine de temizlenip yıkanmış ve biraz tuzlanmış balıklar yerleştirilir. Üzerine bir miktar daha zeytinyağı gezdirilip ince kıyılmış maydanozlar serpilir. Kapağı kapatılıp pişirilir.
Yemeğin mevsimi : Her Mevsim Yanında yenebilecek tavsiye yemekler : Kaç Kişilik : 4