Acılı Ezme için kullanılan malzemeler :
2 domates
1 salatalık
1 çorba kaşığı salça
3 taze soğan
1 sivri biber
limon suyu
pulbiber
maydanoz
zeytinyağı
Tarifi : Domateslerin kabukları soyulduktan sonra küçük olarak doğranır ve sonra bıçakla ezilir. Salatalık, sivri biber ve taze soğanlar da çok küçük olarak doğranır ve domatesle karıştırılır. içine limon suyu, salça, zeytinyağı, pulbiber ve tuz koyulup karıştırılır.
Maydanozla süslenerek servis yapılır.
Yemeğin mevsimi : Yaz Yanında yenebilecek tavsiye yemekler : Kaç Kişilik : 4