Ana Sayfa > Deniz Ürünleri > Karidesli Enginar 
(Karidesli Enginar nasıl yapılır)
Karidesli Enginar için kullanılan malzemeler :
4 adet enginar
1 limonun suyu
1 cay kaşıgı tuz
1/2 cay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı un
1 adet kesme şeker
250 gr. karides
1 çay kaşığı hardal
2 yemek kaşıgı kıyılmış maydanoz
1 tatlı kaşığı sirke
süslemek için limon dilimleri
Tarifi :
Zeytinyağı, limon, tuz,şeker ve unlu karışıma 1 bardak su ekleyin. Enginarları ilave edip 30 dakika pişirin.S oğumaya bırakın. Ayrı bir kapta ayıklanmış karidesleriaz su ve sirke ile 2 _3 dakika haşlayın, süzün. Zeytinyağı, limon suyu ve hardalı çırpın, karideslere karıştırın. Enginarların içine doldurun. Limon ve maydanozla süsleyin.
Yemeğin mevsimi : İlkbahar
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler : Antre olarak ikram edilip, arkasından limon sorbe ile damak tadı değiştirilip et yemegine geçilebilir.
Kaç Kişilik : 4
Gönderen : oya
Gönderdiği tarih : 20 Aralık 2006
Üye Girişi
Sayfayı şu anda 21 kişi geziyor
Arama
Günün Püfü
Domates kabuğunun kolayca soyulabilmesi için domatesleri kaynar suda bir dakika bekletin.
