Ana Sayfa > Tatlılar > Bökmen 
(Bökmen nasıl yapılır)
Bökmen için kullanılan malzemeler :
4,5 yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı ekmek kırıntısı
yarım su bardağı su
1 su bardağı esmer şeker
1 bardak süt
Tarifi :
Tereyağını bir tencerede eritin. Üzerine ekmek kırıntısını ilave edin. Ardından suyu ekleyin ve kısık ateşte karıştırarak işlemi devam ettirin. Karışımı mama haline getirin.
Bu arada ayrı bir kapta şeker ve sıcak sütü buluşturun. Şekeri eriyene kadar karıştırın. Daha sonra, bu karışımı mama haline gelmiş bökmenin üstüne dökün.
Bu işlemden sonra 5 dakika daha kaynatın ve ocağın altını kapatın.
Tezgâhta kendi halinde soğumaya bırakın. Soğuma işlemi bitince kâselere aktarın ve sofraya götürün.
Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 6
Gönderen : AKGÜLCEMAL
Gönderdiği tarih : 09 Eylül 2009
Üye Girişi
Sayfayı şu anda 8 kişi geziyor
Arama
Günün Püfü
Porselen tabaklarınızda oluşan küçük çatlaklar nedeniyle kırılmalarından korkuyorsanız; tabağı bir tencereye koyarak ağzına kadar sütle doldurun. Çok kısık ateşte 45 dakika kaynatarak soğumaya bıraktığınız tabaklarınızda çatlaklardan eser kalmadığını göreceksiniz.
