Mantar Çorbası için kullanılan malzemeler :
3 çorba kaşığı un
100 gr. mantar
2 çorba kaşığı margarin
1 su bardağı süt
4 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz ve karabiber
Tarifi : Margarini ve mantarı tavaya koyup 2 dk. kadar harlı ateşte kavurun. Üzerine un serpip tekrar kavurun. Sütü ve sıcak suyu ekleyip karıştırın. Tuz, karabiber serpikten sonra 15 dk. süreyle pişmeye bırakın.
Yemeğin mevsimi : Her Mevsim Yanında yenebilecek tavsiye yemekler : Kaç Kişilik : 4
Gönderen : eReN KESDi Gönderdiği tarih : 18 Ocak 2004