Pazı Cacığı için kullanılan malzemeler :
1/2 demet pazı
1 kase yoğurt
su
zeytinyağı
tuz
Tarifi : Pazı yaprakları yıkandıktan sonra iri parçalar halinde doğranır ve bir tencereye koyularak hiç su eklemeden ağzı kapalı olarak 2-3 dakika pişirilir. Sonra yapraklar robottan geçirilir. İçine yoğurt ve biraz su da eklenerek robotta karıştırılır. Servis yapmadan önce tuzu koyulur ve servis kaselerinin üzerine biraz zeytinyağı ezdirilerek servis yapılır.
Yemeğin mevsimi : Kış Yanında yenebilecek tavsiye yemekler : Kaç Kişilik : 4