Çilek Şurubu için kullanılan malzemeler :
1 kg çilek
1 kg şeker
Tarifi : Çilekler iyice temizlenip yıkanır. Çukur bir kaba konur. Üzerine bir kilo kesme şeker ilave edilir. Şekerin erimesi, meyva suyunun çıkıp özlenmesi için iki saat tel ile karıştırmaya devam edilip bırakılır. Üç gün dinlenmeye bırakılır.Önce süzgeçten, sonra ikinci bir ince süzgüden geçirilip şişelere boşaltılır. Mantarlanır, mumlanır. Şişeler serin bir yerde ters konarak saklanır.
Yemeğin mevsimi : Her Mevsim Yanında yenebilecek tavsiye yemekler : Kaç Kişilik : 8
Gönderen : kartal72 Gönderdiği tarih : 14 Eylül 2009