Basit Fava için kullanılan malzemeler :
2 su bardağı kuru bakla
1 su bardağı zeytinyağı
2 adet soğan
1 çay kaşığı şeker
1 adet limon
1 miktar maydanoz
10 adet zeytin
1 miktar tuz
Tarifi : Bakla ayıklanıp yıkanır. Akşamdan ıslatılır. İnce doğranmış soğan, zeytinyağda hafif kavrulur. Süzülmüş bakla, şeker, tuz ve 3- 4 bardak su konup pişirilir.
Kaşık yardımı ile tel süzgeçten geçirilir. Çukur bir tabağa alınır. Üzerine zeytinyağ gezdirilir. Limon dilimleri, zeytin ve maydanoz yaprakları ile süslenir.
Yemeğin mevsimi : Her Mevsim Yanında yenebilecek tavsiye yemekler : Kaç Kişilik : 4
Gönderen : kartal72 Gönderdiği tarih : 14 Eylül 2009