Patatesli Mücver için kullanılan malzemeler :
700 gr patates
2 soğan
yarım demet maydanoz
4 yumurta
250 gr un
tuz
karabiber
kızartmak için bir miktar sıvıyağ
Tarifi : Patatesi büyük bir tencerede tuzlu suda haşlayıp kabuklarını soyun. Soğanların da kabuklarını soyun. Patates ve soğanı ayrı kaplarda rendeleyin.
Patatesi bir tülbente sarıp suyunu sıkın.
Maydanozu ayıklayıp yıkadıktan sonra ince ince kıyın. Büyük bir kapta patates, soğan, maydanoz, yumurta ve unu harmanlayın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Karışımdan eşit büyüklükte 8 mücver oluşturun.
Kızartmalık yağı kızdırıp mücverleri orta ateşte kızartın.
Yemeğin mevsimi : Her Mevsim Yanında yenebilecek tavsiye yemekler : Kaç Kişilik : 4
Gönderen : kartal72 Gönderdiği tarih : 15 Eylül 2009
Kabarık bir omlet yapmak istiyorsanız, bir çorba kaşığı suyun içerisine bir çay kaşığı mısır unu karıştırın. Hazırladığınız karışımı yumurtaya ilave edin