Ana Sayfa > Hamur İşleri - Börekler > Lahmacun 
(Lahmacun nasıl yapılır)
Lahmacun için kullanılan malzemeler :
HAMURU İÇİN:
4 bardak un
15 yemek kaşığı yaş maya
15 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı kırmızıbiber
2 çay kaşığı tuz
İÇİ İÇİN:
yarım kg. kıyma
2 adet soğan
2 adet domates
1 demet maydonoz
1 tatlı kaşığı tuz ve Kırmızıbiber
1 çay bardağı su
Tarifi :
Mayayı ılık suda ezin. Un ve tuz katarak hamuru 25 dk. kadar mayalayın. Kabaran hamuru 3 dakika daha yoğurun. Hamuru yumurta büyüklüğünde 2 eşit parçaya ayırın. 30 dk. kadar bekletin. Hamuru kırmızıbiber ve suyla yeniden yoğurun. Hamuru 2 milimetre inceliğinde yuvarlak bir şekilde açın. İç malzemesini genişçe bir kaba koyup iyice yoğurun. Üzerine kıyma harcını yayın. Çok sıcak fırında 6 dk. pişirin.
Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 4
Gönderen : eReN KESDi
Gönderdiği tarih : 02 Şubat 2004
Üye Girişi
Sayfayı şu anda 16 kişi geziyor
Arama
Günün Püfü
Doğranıp soyulmuş patlıcanların acılığını almak için yarım saat kadar tuzlu suda bekletmeniz yeterli olacaktır.
