Beyinli Pilav için kullanılan malzemeler :
2 bardak pirinç
4 bardak et suyu
1 sığır veya 2 adet koyun beyni
3 yemek kaşığı tereyağı
tuz-karabiber
Tarifi : Kaynayan et suyuna zarı çıkarılıp küp biçiminde doğranmış beyinleri katın. Tuz, karabiber, yağ ve yıkanmış pirinci de koyup kısık ateşte pişirin. 30 dk demlendirip servis yapın.
Yemeğin mevsimi : Her Mevsim Yanında yenebilecek tavsiye yemekler : Kaç Kişilik : 8
Gönderen : kartal72 Gönderdiği tarih : 16 Eylül 2009