Enginar Salatası için kullanılan malzemeler :
1 adet haşlanmış enginar
1 adet marul yaprağı
4 parça brokoli
2 adet enginar kalbi
3 adet kornişon mısır
nane yaprakları
Tarifi : Marul yapraklarını tabağa yerleştirin. Üzerine haşlanmış enginarı koyun. Nane yaprakları ile süsleyin. Brokolileri serpiştirin. Enginar kalplerinden birini bütün olarak koyun, diğerini ikiye bölün. Kornişon mısırları dizin
Sosu hazırlamak için hardalı, yoğurdu, mayonezi, dereotunu ve tuzu karıştırın. Salatanın üzerine döküp servis yapın
Yemeğin mevsimi : İlkbahar Yanında yenebilecek tavsiye yemekler : Kaç Kişilik : 4
Gönderen : eReN KESDi Gönderdiği tarih : 29 Kasım 2003