Kuruyemişli Kek için kullanılan malzemeler :
3 yumurta
1 su bardağı şeker
7-8 incir
2 su bardağı çekirdeksiz üzüm
1 kase ceviz içi
1 kase badem
1 kase un
1.5 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
Tarifi : Bir kapta doğranmış incirler, ceviz içi, badem, çekirdeksiz üzüm karıştırılır. Yumurta ve şeker iyice çırpılır. Unun içine tarçın ve kabartma tozu dökülüp karıştırılır. Yumurta ve şeker karışımına bir miktar un ve bir miktar da kuruyemişli karışımdan koyulup karıştırılır. Tüm malzemeler bitene kadar azar azar eklenerek iyice karıştırılır. Sonra iyice yağlanmış kek kalıbına dökülüp 175 derecede 45 dakika pişirilir.
Yemeğin mevsimi : Her Mevsim Yanında yenebilecek tavsiye yemekler : Kaç Kişilik : 8