Ana Sayfa > Hamur İşleri - Börekler > Bal Kabağı Böreği 
(Bal Kabağı Böreği nasıl yapılır)
Bal Kabağı Böreği için kullanılan malzemeler :
1/2 kg un
1 kg bal kabağı
1 su bardağı şeker
1 çay kaşığı tuz
2 yumurta
sıvıyağ
Tarifi :
Un, yumurta, tuz, biraz sıvıyağ ve su ile bir hamur yoğrulur. Hamur yaklaşık yarım saat dinlendirilir. Bu arada kabaklar rendelenir, üzerine şeker dökülüp karıştırılır. Hamurdan küçük bezeler alınıp unla ince olarak açılır. Açılan hamurun üzerine biraz yağ gezdirilir ve bir tarafı katlanıp katlanan kısma rendelenip şekerlenmiş bal kabağ koyulur. Sonra bu rulo gibi sarılıp kıvrılır. Her bir beze aynı şekilde yapılıp tepsiye birbirinin üzerine kol böreği şeklinde sarılır. Tepsi dolunca üzerine yağ sürülüp fırına verilir.
Yemeğin mevsimi : Kış
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 12
Gönderen : MeLTeM
Gönderdiği tarih : 17 Mart 2004
Üye Girişi
Sayfayı şu anda 17 kişi geziyor
Arama
Günün Püfü
Kabarık bir omlet yapmak istiyorsanız, bir çorba kaşığı suyun içerisine bir çay kaşığı mısır unu karıştırın. Hazırladığınız karışımı yumurtaya ilave edin
