Domatesli Pastırma Turşusu için kullanılan malzemeler :
100 g pastırma
1 çay bardağı elma sirkesi
1 domates
karabiber
1 tutam maydanoz
zeytinyağı
Tarifi : Çemeni çıkarılan pastırmalar ince uzun şekilde doğranır, üzerine sirke koyulup biraz bekletilir. Domatesler ve maydanoz doğranır. Pastırmalar biraz süzerek tabağa alınır ve üzerine doğranıp karıştırılmış olan domates ve maydanoz koyulur. Üzerine zeytinyağı ve karbiber gezdirilir.
Yemeğin mevsimi : Her Mevsim Yanında yenebilecek tavsiye yemekler : Kaç Kişilik : 4