Erik Hoşafı için kullanılan malzemeler :
750 gr. kuru erik
1,5 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
Tarifi : Erikleri akşamdan, ılık su ile üzerini 4 parmak aşacak şekilde ıslatın. Ertesi gün suyunu süzdürüp iyice yıkayın. Şeker ile suyu tencereye alın. Kaynayınca erikleri şekerli suyun içine ilave edin. Ağır ateşte 2 dk. kaynatın. Dolapta beklettikten sonra soğuk olarak servis yapın.
Yemeğin mevsimi : Her Mevsim Yanında yenebilecek tavsiye yemekler : Kaç Kişilik : 4
Gönderen : eReN KESDi Gönderdiği tarih : 27 Haziran 2004