Arpacık Soğanlı Pilav için kullanılan malzemeler :
2 su bardağı pirinç
3 çorba kaşığı tereyağı
3 su bardağı et suyu
1 kg arpacık soğan
2 diş karanfil
tuz
Tarifi : Soğanları kavururken şekillerinin bozulmaması için kökünden fazla kesmeden kabuklarından ayırın. Temizlediğiniz soğanları çok fazla kavurmadan yağda hafif soteleyin.
Yıkayıp süzgece aldığınız pirinci soğanlara ekleyin. Et suyunu ilave ederken soğanın acılığını alması için 2 diş karanfil atın. 15 dak. kısık ateşte pişirin.
Yemeğin mevsimi : Her Mevsim Yanında yenebilecek tavsiye yemekler : Kaç Kişilik : 6
Gönderen : MeLTeM Gönderdiği tarih : 12 Kasım 2004