Ana Sayfa > Hamur İşleri - Börekler > Ay Çöreği 
(Ay Çöreği nasıl yapılır)
Ay Çöreği için kullanılan malzemeler :
3 su bardağı un
100 gr. margarin
1 kahve fincanı süt
1 adet yumurta akı
bir miktar yaş maya
1 su bardağı dövülmüş fındık
1/2 su bardağı toz şeker
1 dilim bayat ekmek içi
1 çorba kaşığı kuru üzüm
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı yenibahar
Tarifi :
3 su bardağı un, 100 gr margarin, 1 kahve fincanı süt ve 1 adet yumurta akını derin bir kaba alın. Bir tutam yaş mayayı ılık suda eritip, diğer malzemelerin içine ekleyin. Yoğurarak hamur yapın. Üzerini nemli bir bezle örtün. 1 saat dinlendirin.
Ayrı bir yerde 1 su bardağı dövülmüş fındık, yarım su bardağı toz şeker, 1 dilim bayat ekmek içi, 1 çorba kaşığı kuru üzüm, 1 çay kaşığı tarçın, 1 çay kaşığı yenibaharı karıştırın.
Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparın. Merdane ile açın. Ortasına hazırladığınız içten koyun. Rulo biçiminde sarıp, yarım ay şeklinde bükün. Üzerine kıyılmış fındık serpin. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzeri kızarana dek pişirip servis yapın.
Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 6
Gönderen : MeLTeM
Gönderdiği tarih : 12 Kasım 2004
Üye Girişi
Sayfayı şu anda 25 kişi geziyor
Arama
Günün Püfü
Kabarık bir omlet yapmak istiyorsanız, bir çorba kaşığı suyun içerisine bir çay kaşığı mısır unu karıştırın. Hazırladığınız karışımı yumurtaya ilave edin
