Brokoli Çorbası 2 için kullanılan malzemeler :
50 gram brüksel lahanası
yarım kg brokoli
4 adet patates
2 adet tavuksuyu tableti
zeytinyağı, su
tuz
karabiber
kırmızıbiber
Tarifi : Patateslerin kabuğunu soyduktan sonra küçük parçalar halinde doğrayın. Brokoli ve brüksel lahanalarıyla birlikte bir tencereye aktarın. Yeterince zeytinyağı ekleyerek, kavurun.
Üzerini geçecek kadar su ekleyin. Tavuksuyu tabletlerini, yeterince tuz, karabiber ve kırmızıbiber ekleyin. Yumuşayana dek haşlayın. Yumuşadıktan sonra suyuyla birlikte blendırdan geçirin.
Servis tabağına aldığınız çorbaya krema ekleyerek, servis yapın.
Yemeğin mevsimi : Kış Yanında yenebilecek tavsiye yemekler : Kaç Kişilik : 4
Gönderen : MeLTeM Gönderdiği tarih : 26 Kasım 2004