Ana Sayfa > Dolmalar ve Sarmalar > Bulgurlu Pazı Sarması 
(Bulgurlu Pazı Sarması nasıl yapılır)
Bulgurlu Pazı Sarması için kullanılan malzemeler :
2 demet pazı
500 gr orta yağlı kıyma
2 yemek kaşığı salça
yarım demet maydanoz
2 kahve fincanı pilavlık bulgur
2 adet soğan
3 yemek kaşığı margarin
yeteri kadar tuz
karabiber
Tarifi :
Bulguru yıkayıp biraz bekletin. Soğanı ve maydanozu ince kıyın. Büyükçe bir kasede bulgur, kıyma, maydanoz, soğan, salça , tuz, karabiber ve margarini katıp iyice yoğurun.
Pazıların saplarını kesip kaynar tuzlu suda bir taşım kaynatıp süzün. Yapraklara yeteri kadar harç koyup sarın. Tencereye dizin.
Üzerine bir tabak kapatın. 1,5 su bardağı sıcak su ekleyip önce harlı daha sonra da kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 6
Gönderen : MeLTeM
Gönderdiği tarih : 26 Kasım 2004
Üye Girişi
Sayfayı şu anda 5 kişi geziyor
Arama
Günün Püfü
Porselen tabaklarınızda oluşan küçük çatlaklar nedeniyle kırılmalarından korkuyorsanız; tabağı bir tencereye koyarak ağzına kadar sütle doldurun. Çok kısık ateşte 45 dakika kaynatarak soğumaya bıraktığınız tabaklarınızda çatlaklardan eser kalmadığını göreceksiniz.
