Ana Sayfa > Turşular > Yalancı Turşu

(Yalancı Turşu nasıl yapılır)

Yalancı Turşu için kullanılan malzemeler :
3 adet patlıcan
3 adet yeşil biber
somak ekşi sosu
2 diş sarımsak

Tarifi :
Patlıcanı ve biberi iri iri doğra. Kaynayan suyun içine at haşla. Yumşamaya başlayınca kevgirle süz. diğer yandan sarımsakları ez. Bir tatlı kaşığı somak ekşi sosunu ekle. Su ilave et ve kevgirdeki malzemeyi hafif elinle sıkarak suyun içine koy. Acı seversen kırmızı biber koyabilirsin . Tamamen sana kalmış koyuluğu, acılığı,ekşiliği. Buz da koyabilirsin soğuk soğuk harika olur.

Yemeğin mevsimi : Yaz
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler : Mercimek köftesi veya bulgur pilavı ile deneyin...
Kaç Kişilik : 0

Gönderen : AKGÜLCEMAL
Gönderdiği tarih : 08 Eylül 2009

Arama


Günün Püfü

Domates kabuğunun kolayca soyulabilmesi için domatesleri kaynar suda bir dakika bekletin.