Ana Sayfa > Çorbalar > Meltem'in Lahana Çorbası

(Meltem'in Lahana Çorbası nasıl yapılır)

Meltem'in Lahana Çorbası için kullanılan malzemeler :
1 adet soğan
1 adet havuç
1 tepeleme avuç dolusu doğranmış lahana
1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 su bardağı erişte
1 yemek kaşığı salça veya 2 domates
5-6 bardak su , varsa bir kısmı et suyu olabilir. (çorbanın kıvamına göre su artırılabilir.)
isteğe göre 50 gram kıyma eklenebilir

Tarifi :
Eğer kıyma kullanacaksanız, önceden kıymayı kavurun. Soğanları ince doğrayıp, yağda kavurun. Havuçları rendeleyip ekleyin. Sonra ince doğranmış lahana ve domates veya salça ekleyin ve kavurun. Suyu ekledikten sonra, yeşil mercimeği ekleyip, kaynamaya bırakın.

Kaynayıp, sebzeler pişince, erişteyi katın. Erişte pişince kapatıp, isteğe göre pul biber ve nane ile servis yapabilirsiniz.

Yemeğin mevsimi : Kış
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 8

Gönderen : MeLTeM
Gönderdiği tarih : 21 Şubat 2017

Arama


Günün Püfü

Üç dakika suda beklettiğiniz taze limon hem daha kolay sıkılır hem de bol su verir.