Ana Sayfa > Pilavlar - Makarnalar > Ekşili Pilav

(Ekşili Pilav nasıl yapılır)

Ekşili Pilav için kullanılan malzemeler :
2 su bardağı pirinç
2 su bardağı et suyu
3 yemek kaşığı margarin
4 soğan
1 çay kaşığı salça
1domates
1/2 limon suyu
1 çay kaşığı safran
karabiber
tuz
dereotu


Tarifi :
Yağ bir tencerede eritilir, safran eklenip kavrulur. Yıkanmış pirinçler, biraz tuz koyup kavurma işlemine devam edilir. Salça koyulur, karıştırılır. Domates, soğan, limon suyu, tuz ve karabiber eklenip karıştırılır. Et suyu koyulduktan sonra kısık ateşte ağzı kapalı olarak pişmeye bırakılır. Piştikten sonra kıyılmış dereotuyla servis yapılır.

Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 6

Gönderen : MeLTeM
Gönderdiği tarih : 25 Aralık 2003

Arama


Günün Püfü

Domates kabuğunun kolayca soyulabilmesi için domatesleri kaynar suda bir dakika bekletin.